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吃豆腐乳对人体有什么好处与坏处

发病时间:不清楚

吃豆腐乳对人体有什么好处与坏处

补充说明:吃豆腐乳对人体有什么好处与坏处

2022-07-21 13:53

豆腐乳 腐乳 维生素 高血压 维生素A 维生素E 肠道 食欲 消化 血压升高 豆腐 微量元素 肥胖 痛风 消化不良 腹胀 腹痛 尿酸

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精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

吃豆腐乳对人体的好处一般有增进食欲、补充营养等,坏处一般有引起肥胖、诱发痛风等。

1、好处

豆腐乳是一种比较常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养。同时,豆腐乳还具有增进食欲的作用,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。

2、坏处

豆腐乳中含有大量的蛋白质,如果长期大量食用,可能会导致蛋白质堆积在胃肠道内,加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。同时,豆腐乳中的嘌呤含量比较高,如果本身患有痛风,大量食用可能会导致体内尿酸升高,从而加重病情。

日常生活中要养成良好的饮食习惯,注意营养均衡,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,避免吃辛辣、油腻的食物。

2023-07-23 04:20

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

吃腐乳有补充维生素和蛋白质的好处,同时,腐乳含盐量过高,容易造成高血压的弊端。
腐乳含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素E、钙、磷、钾、镁、硒等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养。腐乳中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养物质,膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。腐乳还有刺激食欲、促进消化的好处。经常食用腐乳,因为腐乳是腌制食品,含盐和亚硝酸盐较多,会使人血压升高。腐乳是豆腐经霉菌发酵而成,蛋白质和维生素含量较高。同时,腐乳中的微量元素更容易被人体吸收和利用。适当食用腐乳,不仅可以吸收腐乳中的有益成分,还可以减少腐乳中有害物质的吸收。
日常生活中,建议饮食清淡、营养丰富,粗粮细粮、肉类蔬菜搭配合理,忌食生冷、辛辣、刺激性食物。适当运动,规律作息,保持心情愉悦。

2022-08-22 10:44

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