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干黄花菜泡多久才能食用
补充说明：干黄花菜泡多久才能食用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
干黄花菜一般泡1-2个小时即可食用。
干黄花菜中含有秋水仙碱，如果浸泡时间过长，可能会导致毒素积累在体内，从而出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应。所以干黄花菜一般泡1-2个小时即可食用，既可以保持新鲜，又可以避免毒素积累。如果出现上述症状，患者需要及时就医，在医生指导下通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
患者在日常生活中需要注意饮食卫生，避免食用变质的食物，以免引起胃肠不适的症状。另外，建议患者可以适量进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、牛肉等，有助于增强抵抗力。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
干黄花菜一般泡10到30分钟才能食用。
干黄花菜通常需要浸泡10到30分钟才能打开，并且应该使用热水。在干黄花菜充分吸收水分并起泡变软后即可食用。然而，需要注意的是，在蔬菜市场购买的一些黄花菜可能含有化学碱，因此需要浸泡一段时间，然后倒出水并清洗数次。记住，在浸泡的过程中，尽量不要挤压，让黄花菜自己分散。黄花菜对大脑有保健作用。本身含有大量卵磷脂，卵磷脂是一种由脑细胞组成的物质。可以改善和加强大脑，帮助大脑清除动脉中的沉积物，从而确保记忆力。避免过量食用黄花菜，因为含有秋水仙碱成分，过量食用或不洁食用后，会出现中毒症状。
在日常生活中，黄花菜不要跟含有太多粗纤维的食物一起食用，很容易引起腹泻。
2022-08-22 10:42
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
