发病时间：不清楚
莴笋会发吗
补充说明：莴笋会发吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
莴笋是否会发，需要根据具体情况进行分析。
1、不会
如果莴笋储存得当，没有变质，一般不会发芽。莴笋中含有丰富的维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。
2、会
如果莴笋储存不当，受到细菌感染，可能会产生大量的毒素，食用后可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状，甚至可能会引起中毒。此时需要及时到正规医院通过催吐、洗胃等方式进行治疗。
在日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。同时，还要注意饮食卫生，避免食用变质或者发霉的食物，以免对身体造成伤害。
2023-07-23 04:12
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
莴笋不属于发物，适当食用莴笋不会对身体造成损害。
发物是指一些含有刺激性蛋白质和高脂肪含量的食物，以及食用容易诱发或加重某些疾病的食物。生菜不是一种物质，所以正确食用莴笋对健康没有影响。莴笋营养丰富，包括蛋白质、膳食纤维和碳水化合物等，此外还有胡萝卜素、硫胺素和维生素C等，锰、锌和磷等营养素。莴笋有很好的促进消化的作用，莴笋本身的味道有点苦，但这种苦味的营养素只是一种可以促进人体吸收、增加食欲的物质，可以预防便秘，对肠胃也有帮助。
患者需要适量食用莴笋，以免过量食用导致眼科疾病。
2022-08-22 10:40
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
