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龙利鱼冷冻半年了还可以吃吗
补充说明：龙利鱼冷冻半年了还可以吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
龙利鱼冷冻半年了一般不建议再吃。
龙利鱼属于海产品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养，为机体提供能量。冷冻半年的龙利鱼可能会出现变质的情况，一般表现为表面发黑、有异味等。此时食用可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时可能会引起食物中毒，出现头晕、恶心等症状，所以不建议食用。
建议日常生活中要注意食品安全，食物出现变质的情况时不建议再吃。另外，还要注意饮食健康，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、油菜等，可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
龙利鱼冷冻半年尽量不要吃，食用后会对身体产生不利影响。
龙利鱼冷冻保存可以减少细菌的繁殖，但仍会有龙利鱼组织分解，并可能产生毒素。当储存时间过长时，龙利鱼的营养价值会大幅度降低，如蛋白质和维生素等营养成分可能会流失。并且不当的贮藏条件也会引起龙利鱼成分的变化，而长期贮藏也会引起大量病原微生物的滋生，从而可能导致细菌感染，容易引起腹痛和腹泻等胃肠炎，所以尽量不要食用冷冻半年的龙利鱼。
患者需要食用新鲜的龙利鱼，可以补充丰富的优质蛋白，食用后对身体有益。
2022-08-22 09:37
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
