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青萝卜和豆腐可以一起吃吗
补充说明：青萝卜和豆腐可以一起吃吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
青萝卜和豆腐一般可以一起吃，但要注意适量食用。
青萝卜中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，同时还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化和吸收。豆腐中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，同时豆腐中的钙质还可以促进骨骼的生长发育。两种食物一起食用通常不会产生不良反应，所以青萝卜和豆腐一般可以一起吃。
但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。平时要注意营养均衡，可以适当食用牛奶、鸡蛋等富含优质蛋白质的食物，也可以适当食用苹果、生菜等富含维生素的食物。
2023-07-23 04:14
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
青萝卜和豆腐可以一起吃，具有帮助人体吸收豆腐中营养的良好功效。
青萝卜中的芥子油和粗纤维可以加速胃肠蠕动，促进消化，帮助排便。青萝卜中的芥子油等成分可以促进新陈代谢，软化血管，帮助人体调节血压。而且青萝卜富含维生素E、维生素A、维生素B以及一定量的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁等，可以帮助人体补充所需的营养素。豆腐含钙丰富，钙磷比例适中。吃豆腐补钙不仅可以促进骨骼和牙齿的正常发育，而且有助于预防骨质疏松症。并且豆腐含有蛋白质、维生素、矿物质、大豆磷脂等营养成分，可以使身体摄入相对稳定的营养素，对维持健康、增强体质起到积极作用。两者同时食用，可以帮助人体更好地吸收豆腐中的营养成分。
建议食用时，应注意适量摄入，避免造成不良反应。
2022-08-22 09:15
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
