首页> 营养科> 白玉米> 白玉米是糯玉米吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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白玉米不是糯玉米。

白玉米又名棒子米、棒子和玉米粒,是禾本科植物玉蜀黍的种子,是一种粗粮,不含淀粉,含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,预防便秘。白玉米是禾本科的一种草本植物,因其种仁类似于玉米,所以被称为白玉米。白玉米的营养价值比较丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,可以补充身体所需的营养物质,其中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,有利于身体健康。

白玉米虽然营养价值比较高,但因其含有大量的淀粉,所以不建议多吃,以免加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。建议日常生活中要注意饮食均衡,多吃新鲜的水果和蔬菜,如苹果、西红柿等,少吃辛辣、刺激的食物,如辣椒、生姜等。

2023-07-23 04:21

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

白玉米不是糯玉米。
白玉米是一种禾本科水果玉米,而糯玉米是由普通玉米制成的突变后人工育种培育的一种新型玉米。白玉米和糯米的主要区别是口味不同的营养价值、储存时间、生长时间等。糯玉米的淀粉含量高达70%-75%,口感软糯。白玉米胚乳中含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖等,口感薄而多汁,味道甜。与糯玉米相比,白玉米具有更高的营养价值。白玉米在储藏期间容易变质,而糯玉米不易变质。所以,糯玉米的贮藏时间比白玉米长。白玉米播种和收获只需要75天左右,而糯玉米播种和收获需要80天左右。
建议患者在医生的指导下选择,同时注意休息。

2022-08-21 17:46

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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