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魔芋杆子有什么功效
补充说明：魔芋杆子有什么功效
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
魔芋杆子一般是指魔芋。通常情况下，魔芋具有润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂等功效。
1、润肠通便
魔芋中含有丰富的膳食纤维，适量食用能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，能够起到润肠通便的作用。
2、辅助降血压
魔芋中含有丰富的钾元素，适量食用能够促进体内多余的钠离子排出，能够起到辅助降血压的作用。
3、辅助降血脂
魔芋中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，能够促进体内胆固醇的代谢，同时还可以降低血液中的甘油三酯，能够起到辅助降血脂的作用。
除此之外，还具有辅助降血糖等功效。但是不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
魔芋杆子具有减肥健身、抗癌以及保鲜防菌等功效。
1、减肥健身：魔芋杆子中含量最丰富的葡甘聚糖，具有比任何植物胶都强的溶胀力和粘韧性。可以填充胃肠道，消除饥饿，从而达到控制体重，减肥健身的目的。2、抗癌：将成熟的魔芋提取分离成魔芋粉，然后用水加热，就可以生产出魔芋凝胶。这种凝胶被摄入体内后，会形成一层半透明的膜，附着在肠壁上，阻碍有害物质的吸收，尤其是致癌物质，从而达到抗癌的功效。3、保鲜防菌：魔芋含有天然的抗生素，魔芋粉作为主要原料与其他原料混合制成食品时，可以在食品表面形成抗菌膜，从而防止细菌入侵，延长贮藏时间，起到保鲜防菌的作用。
建议魔芋杆子在食用之前一定要完全烹饪熟，且每次食量不宜过多，避免造成身体不适。
2022-08-22 09:14
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
