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芸豆吃了有什么好
补充说明：芸豆吃了有什么好
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
芸豆一般指的是菜豆。菜豆吃了一般有补充营养、促进胃肠蠕动、补充能量等好处。
1、补充营养
菜豆中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用能够补充身体所需要的营养。
2、促进胃肠蠕动
菜豆中含有大量的膳食纤维，适量食用能够促进胃肠蠕动，能够起到预防便秘的作用。
3、补充能量
菜豆中含有丰富的碳水化合物，适量食用能够为身体补充所需要的能量，有利于身体健康。
除此之外，还具有增强食欲、健脾养胃等好处。但要避免长期大量食用，以免加重胃肠负担，出现腹痛、腹胀等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:10
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
芸豆有滋补、利尿和消肿的作用。还具有治疗水肿、脚气病等疾病的作用。
芸豆是豌豆科菜豆属豆荚。芸豆中含有大豆皂甙B、大豆皂甙D、大豆皂甙e、无色中上层皮等成分。可以促进淋巴细胞母细胞的转化，激活细胞免疫，终止妊娠，还具有过敏原的作用。芸豆具有温中降气、益肠胃、止逆、益肾补元的功效。芸豆富含钾、镁和钠，特别适合心脏病、动脉硬化和高脂血症患者。芸豆中的独特成分还可以激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成，从而抑制肿瘤细胞的发育。芸豆还含有独特的成分，如皂甙、尿毒症酶和多种球蛋白，可以提高免疫能力，增强抗病能力。
芸豆在消化吸收过程中会产生气体，引起腹胀。因此，消化不良、慢性胃肠道疾病、腹胀的患者应尽量少吃。
2022-08-21 15:56
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
