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猪蹄黄豆莲藕汤的功效与作用
补充说明：猪蹄黄豆莲藕汤的功效与作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
猪蹄黄豆莲藕汤具有补充营养、补气养血、润肠通便等功效与作用。
1、补充营养
猪蹄黄豆莲藕汤中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。
2、补气养血
猪蹄黄豆莲藕汤中含有丰富的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的合成，有助于补气养血，缓解气血不足引起的乏力、头晕等不适症状。
3、润肠通便
猪蹄黄豆莲藕汤中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有助于润肠通便，可以预防便秘。
除此之外，还具有美容养颜等功效与作用。建议适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2023-07-23 04:10
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
猪蹄黄豆莲藕汤的功效与作用有美容养颜、提高身体免疫力和健脾开胃、补充营养等。
1、美容养颜：猪蹄富含胶原蛋白，在烹饪过程中会转化为明胶。明胶可以增强细胞的代谢能力，提高皮肤的储水能力，滋润皮肤。2、提高身体免疫力：黄豆富含优质蛋白质，为人体提供多种氨基酸，可被人体消化吸收，提高人体免疫力，增强肌肉。3、健脾开胃：莲藕中含有鞣质，具有健脾止泻作用，可以增加食欲，促进消化。如果胃口不好，可以适量食用，这将有助于开胃。4、补充营养：莲藕含有微量元素，如铜、铁、镁和锰，以及蛋白质、维生素和淀粉，吃莲藕可以补充人体的营养。
莲藕寒凉，体质弱的人胃肠功能差，食用后可能会对肠胃造成负担，导致腹泻和腹痛。
2022-08-21 15:18
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