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马蹄可以直接生吃吗
补充说明：马蹄可以直接生吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
马蹄一般可以直接生吃，但是要控制好食用量。
马蹄是一种比较常见的食物，里面含有大量的蛋白质、维生素、各种矿物质等营养成分。适当吃可以补充身体当中所需要的营养，同时还可以增强身体抵抗力。马蹄一般可以直接生吃，但是因为马蹄的生长环境比较复杂，所以里面可能会含有寄生虫，如果直接生吃可能会使寄生虫进入体内，从而出现腹痛、腹泻等症状，所以在吃的时候一定要将马蹄清洗干净，并且煮熟以后再吃。
在日常生活中要注意合理饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、黄瓜等，避免大量进食辛辣刺激性以及过于生冷的食物，比如辣椒、冰激凌等。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
马蹄可以生吃或煮熟，无论是生的还是熟的都有一定的营养价值，适度食用对身体有益可以维持身体正常的生理功能。
马蹄又名荸荠，是莎草科植物荸荠的球茎。马蹄含有大量碳水化合物，每100克中含14.2克碳水化合物，有助于补充人类生存所需的物质并为人类生长发育提供能量，就维生素而言马蹄可作为维生素C的食物来源。生食马蹄时需要在食用前将其清洗干净，否则容易患姜片虫病。一次不要吃得过多，需要注意营养均衡，多吃蔬菜和水果并适当锻炼。
马蹄属于冷性不应吃得过多，否则容易刺激肠胃引起胃肠不适症状。
2022-08-21 15:09
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
