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泥鳅鱼能吃吗
补充说明：泥鳅鱼能吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
泥鳅鱼一般能吃，但要注意适量。
泥鳅鱼是属于淡水鱼类，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养，有利于身体健康。泥鳅鱼中的蛋白质含量较高，能够为人体提供能量，有利于身体的生长发育。但是要注意适量，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
建议日常生活中要注意饮食均衡，多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、菠菜等，少吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
2023-07-23 04:15
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
泥鳅鱼一般可以少量吃。
泥鳅鱼肉质鲜美，对于补充蛋白质、维生素和矿物质所需的一些矿物质具有良好的营养价值。在烹饪过程中，需要确保泥鳅鱼可以完全煮熟，以免因食用这些未完全煮熟的泥鳅而增加许多微生物，甚至寄生虫感染的风险。若在烹饪过程中添加更多辛辣成分，也需要提高警惕，吃这些辛辣的配料可能会增加肠胃不适。严重情况下也可能刺激子宫收缩，因此可以适当吃少量泥鳅，但不能在短时间内吃大量，并注意其安全和卫生。
平时应避免大量食用，以免加重肠胃不适。
2022-08-21 14:28
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
