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哪些人不能吃魔芋豆腐
补充说明：哪些人不能吃魔芋豆腐
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
魔芋豆腐是由魔芋制作而成，一般情况下，对魔芋或豆腐过敏的人群不能吃魔芋豆腐。
魔芋豆腐是一种低热量、高纤维的食物，适量食用有助于人体健康。魔芋豆腐中含有丰富的碳水化合物、维生素等营养物质，适量食用有助于补充身体所需营养。但魔芋豆腐中含有大量的异体蛋白，如果对魔芋或豆腐过敏的人群食用，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，所以对魔芋或豆腐过敏的人群不能吃魔芋豆腐。
建议日常生活中注意饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等，有助于补充身体所需的营养物质。同时，还应适当运动，如慢跑、跳绳等，有助于提高免疫力。
2023-07-23 04:15
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
一般消化系统不好、有皮肤疾病、偏寒体质等人群不能吃魔芋豆腐。
1、消化系统不好人群：魔芋豆腐属于一种碱性的食物，对于胃酸分泌过多、消化不良等患者不可以食用，以免出现腹部肿胀、腹部疼痛等症状。2、有皮肤疾病的人群：魔芋豆腐属于一种发物，如果患有皮肤炎症，并且伴有疹子、局部瘙痒等症状，食用可能出现瘙痒严重、局部肿胀。3、偏寒体质人群：魔芋豆腐属于一种寒凉性的食物，偏寒体质的人群食用之后，可能会导致体内寒气更加严重。
魔芋豆腐避免与玉米、紫薯、白菜等含有粗纤维的食物一同食用，可能会出现消化不良等现象。
2022-08-21 10:24
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
