首页> 营养科> 青稞> 青稞粉的功效与作用

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

青稞粉具有辅助缓解便秘、辅助降低血糖的功效与作用。

青稞粉是用青稞磨成的粉,青稞粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需营养,有助于增强身体的免疫力,同时青稞粉中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收,从而起到辅助缓解便秘的作用。

青稞粉中含有丰富的糖分,如果患者长期大量食用,可能会导致体内血糖升高,从而引起身体不适,如头晕、恶心等。建议患者适量食用青稞粉,同时糖尿病患者应避免食用,以免加重病情。

2023-07-23 04:14

举报

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

青稞粉,一般具有清肠排毒、稳定血糖、健脾养胃等功效与作用。
1、清肠排毒:青稞面粉味甘而性平,粗纤维含量高,经常食用有助于促进肠胃道蠕动、加速体内过多毒素以及废物排出,进而可以达到清肠排毒之功效。2、稳定血糖:青稞面粉中含有一种特殊非淀粉类的碳水化合物β—葡聚糖,而糖分、脂肪含量比较低,因此有助于保持血糖稳定性。3、健脾养胃:青稞面粉中含有的淀粉较为特殊属于支链淀粉,该物质能够抑制胃酸过多分泌,因此具有健脾养胃的功效。
慢性胃炎、胃溃疡以及消化效果不好的食物禁止食用该食物,否则会加重症状。

2022-08-21 10:24

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

推荐医生更多

叶小珍 副主任医师

提问

南京市浦口人民医院

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院