首页> 营养科> 猪脑> 多吃猪脑有坏处吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

多吃猪脑一般有坏处。

猪脑中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质,适当吃可以补充身体所需要的营养,而且还可以增强自身抵抗力。但是猪脑中胆固醇含量较高,如果长期大量吃,可能会导致体内胆固醇升高,还可能会导致脂肪在体内堆积,诱发肥胖。而且猪脑中的嘌呤含量也比较高,如果痛风患者长期吃,可能会导致体内尿酸水平升高,不利于病情恢复。

日常生活中要养成良好的生活习惯,合理饮食,荤素搭配,合理膳食,可以适当吃新鲜的水果和蔬菜以及富含优质蛋白的食物,比如苹果、菠菜、鸡蛋、排骨汤等,可以补充身体所需要的营养。还要适当参加有氧运动,比如散步、瑜伽、打太极等,能够增强自身抵抗力。

2023-07-23 04:19

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

多吃猪脑有坏处,会造成心脑血管疾病和痛风的高发。
1、会造成心脑血管疾病的高发,因为猪脑中含有大量的胆固醇。如果摄入过多的胆固醇,会造成动脉粥样硬化,在促进脑梗死、心肌梗死、下肢动脉粥样硬化的发病方面,危害很大。2、这很容易导致痛风的高发,因为猪脑作为动物的一种内脏,富含嘌呤。吃多后会导致人体内嘌呤转化为尿酸。随着尿酸水平的升高,会导致痛风的发病率增加,危害健康。
猪脑的禁忌事项:1、腹泻、阴虚火旺,痰热咳嗽、便溏腹泻、上火、痰湿重者不宜食用。2、性功能障碍者应忌食,男性建议少吃。3、高胆固醇和冠心病、高血压或动脉硬化的人不宜食用。

2022-08-21 10:45

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疾病百科

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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