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黄豆炖猪蹄的功效与禁忌
补充说明：黄豆炖猪蹄的功效与禁忌
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
黄豆炖猪蹄的功效主要有补充营养、促进排便等，禁忌主要有肥胖、痛风等。
1、功效
黄豆炖猪蹄中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且其中含有的脂肪，可以促进胃肠道蠕动，能够起到预防便秘的作用。
2、禁忌
肥胖、痛风患者不宜食用黄豆炖猪蹄，因为猪蹄中嘌呤含量比较高，如果食用后，可能会导致体内尿酸水平升高，不利于病情的恢复。
除此之外，在食用过程中一定要煮熟，因为未煮熟的黄豆炖猪蹄，可能会导致胃肠道功能紊乱，引起腹胀、腹痛等症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:18
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
黄豆炖猪蹄的功效有通乳、补气血和健脾利湿，禁忌：肠胃功能弱的老年人和儿童，肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压人群，热证、实证患者不宜多吃。
1、可以通乳，促进乳汁分泌。对于产后乳汁分泌不足的人来说，适当食用猪脚炖黄豆，有很好的通乳和促进乳汁分泌的作用。2、能补气血，对于气血不足导致的手脚冰凉、四肢无力、面色苍白的人，适当食用黄豆炖猪蹄，有很好的补益气血的作用。3、能健脾利湿，对于脾虚引起的腹痛、腹胀、食欲不振、消化不良者，适当食用黄豆炖猪蹄，有很好的健脾利湿、改善消化的作用。
黄豆炖猪蹄的禁忌：1、肠胃消化功能减弱的老年人，每次都不能吃太多。2、肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压患者应少吃或不吃。3、外感发热、全热证、实证期间患者不宜多食。4、肠胃消化功能减弱的儿童，一次不能吃太多。
2022-08-21 10:45
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