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多吃酸菜鱼有害吗
补充说明：多吃酸菜鱼有害吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
多吃酸菜鱼是否有害，需要根据具体情况进行分析。
酸菜鱼主要是由酸菜、鱼、花生等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分。如果只是偶尔多吃酸菜鱼，通常不会对身体造成伤害，还能够为身体补充营养。但如果长期大量吃酸菜鱼，可能会对胃肠造成一定的刺激，从而出现腹痛、腹泻等不适的症状，严重时甚至会出现恶心、呕吐的情况。
在日常生活中，建议饮食多样化，避免挑食或偏食，以免导致营养摄入不均衡，从而影响身体健康。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
多吃酸菜鱼一般是有害的。
酸菜属于腌制产品，维生素C在其中丢失，亚硝酸盐是属于致癌物。经常吃不利于健康。其次，酸菜鱼中的酸菜含有草酸，而鱼肉中含有钙，同时食用这两种食物会合成草酸钙，这会导致人体结石，危害健康。此外，酸菜鱼属于川菜，其中添加了大量的辣椒和辛辣调味品，容易刺激胃，长期食用会引起胃病，严重时甚至导致胃癌。因此，多吃酸菜鱼对身体有一定的影响。
在日常生活中建议营养均衡，多吃含有蛋白质高的食物，如鱼虾，牛奶等，新鲜蔬菜和水果，如菠菜、苹果等，有利于身体健康。
2022-08-21 11:02
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
