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吃蚕蛹有什么禁忌

发病时间：不清楚

吃蚕蛹有什么禁忌

补充说明：吃蚕蛹有什么禁忌

2022-07-21 13:53

蚕蛹过敏寄生虫食物中毒腹泻呕吐腹痛过敏性休克痛风皮疹皮肤瘙痒腹胀尿酸关节疼痛红肿柿子山楂

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精选回答(2)

方晓茹副主任医师南方医科大学南方医院三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

提问

吃蚕蛹的禁忌主要包括过敏人群、胃肠功能虚弱人群、痛风人群等，要避免过量食用。

1、过敏人群

蚕蛹中含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人食用后，可能会产生过敏反应，出现皮疹、皮肤瘙痒等症状，不利于身体健康。

2、胃肠功能虚弱人群

胃肠功能虚弱人群食用后可能会加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。

3、痛风人群

蚕蛹中的嘌呤含量较高，痛风人群食用后可能会导致体内尿酸水平上升，使关节疼痛、红肿等症状加重。

除此之外，吃蚕蛹还要避免与柿子、山楂等食物一起吃，以免产生不良反应，损害身体健康。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。

2023-07-23 04:21

王医生主治医师 39互联网医院

擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗

提问

吃蚕蛹，一般禁忌没有经过加工处理、不新鲜、过敏体质的人群等。
1、不能吃没有经过加工处理的蚕蛹，更不可以直接生吃或凉拌吃。可能会存在寄生虫和细菌，而且很容易造成食物中毒，所以需要经过高温加工。2、当蚕蛹不新鲜有异味的和颜色发生改变时，如有麻辣味、麻味、臭味等不可食用，可能会导致腹泻、呕吐、腹痛等。3、过敏体质者不可吃蚕蛹，因为蚕蛹属于高蛋白食物，也是一种过敏原。食用后可能会发生严重的过敏反应，甚至可能会导致过敏性休克。
海鲜属于是一种易过敏食物，如果在吃蚕蛹时吃海鲜可能会引起过敏症状发生。

2022-08-21 10:24