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猪肝炒西红柿会中毒吗
补充说明：猪肝炒西红柿会中毒吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
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猪肝炒西红柿一般不会中毒。
猪肝是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而西红柿是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。猪肝炒西红柿一起吃，可以补充身体所需要的营养，为机体提供能量，并且两者一起吃并不会产生化学反应，所以不会中毒。
需要注意的是，在吃猪肝炒西红柿时，要避免长期大量吃，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。同时，日常生活中要注意营养均衡，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
2023-07-23 04:10
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
猪肝炒西红柿不会中毒。
猪肝中含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质及微量元素等营养成分，猪肝中铁元素含量较丰富，可以帮助缺铁性贫血患者辅助补铁，营养价值比较高。西红柿营养物质也较丰富，含有维生素、胡萝卜素及钾、钙等矿物质元素。猪肝和西红柿一起吃可更好地补充人体所需多种营养物质，对人体有一定的好处。西红柿中含有较多的膳食纤维，吃较多的猪肝和西红柿时，可能会导致大量膳食纤维在胃肠道堆积，对肠胃造成负担，应避免吃过多，否则会出现腹胀、腹泻等不适症状。
建议适量食用猪肝炒西红柿。
2022-08-21 13:38
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
