首页> 营养科> 核桃油> 有机核桃油的功效

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

有机核桃油具有一定的营养价值,适量食用有利于补充营养、润肠通便、促进食欲等。

1、补充营养

有机核桃油中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分,适量食用有利于补充人体所需的营养物质。

2、润肠通便

有机核桃油中含有大量的油脂,适量食用有利于促进胃肠道蠕动,起到润肠通便的作用,有利于缓解便秘的症状。

3、促进食欲

有机核桃油中含有丰富的芳香类物质,适量食用有利于提高食欲,增强食欲。

除此之外,还有调节血脂、增强免疫力等功效。但有机核桃油的油脂含量比较高,建议适量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

2023-07-23 04:11

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

核桃油具有增强免疫力,延缓衰老,益智健脑,润肠通便,降血脂等功效。
核桃油是以核桃为原料,经加工、压榨而成的一种植物油。核桃本身具有很高的营养价值,所以核桃油也具有丰富的营养价值。核桃油富含角鲨烯、多酚和类黄酮,能改善血液循环,促进细胞活化,降低血脂。核桃油中富含油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,可增加高密度脂蛋白胆固醇含量,降低低密度脂蛋白胆固醇含量,可预防动脉硬化。核桃油含有DHA,对智力发展有积极作用。还可以增加肠道双歧杆菌的含量,调节肠道菌群,达到润肠排便的效果。
核桃油可以用来烹饪。建议油温不宜过高,应尽量控制在160℃以下,这样可以有效保存核桃油中的有益成分。核桃油也可以用来拌凉菜,在汤和馅料中调味。核桃油味道醇厚,味道适宜。

2022-08-21 10:00

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疾病百科

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动脉硬化 (动脉粥样硬化)

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,是动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称,常见的有:1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型,为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。

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