发病时间：不清楚
菠菜不能过夜吃吗
补充说明：菠菜不能过夜吃吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
菠菜通常是可以过夜吃的，但如果菠菜出现变质的情况，则不建议过夜吃。
菠菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，而且菠菜中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。如果菠菜保存良好，没有出现变质的情况，通常是可以过夜吃的。但如果菠菜出现变质的情况，比如发霉、腐烂等，可能会导致细菌滋生，这种情况下是不建议过夜吃的，以免刺激胃肠道，从而出现腹痛、恶心、呕吐等症状，不利于身体健康。
如果出现上述不适症状，患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，能够抑制胃酸分泌，从而缓解病情。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
菠菜不能过夜吃。
煮熟的菠菜不建议隔夜吃。生菠菜可以在适当的贮藏条件下过夜食用，煮熟的菠菜会在一夜之间繁殖各种细菌和微生物。如果菠菜变质，很容易引起胃肠道症状、腹痛和腹泻。不建议食用，因为对人体有害。菠菜的硝酸盐含量很高，加热后很容易转化为亚硝酸盐。将菠菜加热一夜会导致亚硝酸盐含量增加，这可能导致胃肠道症状，甚至中毒。亚硝酸盐也是致癌物，不建议食用。
建议根据需要食用和烹饪任何菜肴或食物。确实需要保存。还建议使用干净、密闭的容器，并将其放入冰箱。不要存放太久。因为长期存放不仅会影响口感，降低营养价值，还会滋生病原菌，危害健康。
2022-08-21 09:45
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胃肠道症状表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻，是由于组织胺和炎症介质释放而导致的。偶尔肿瘤性肥大细胞也可直接浸润胃肠道。
