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黑米打粉需要浸泡吗
补充说明：黑米打粉需要浸泡吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
黑米打粉通常需要浸泡，可以使黑米变得更加柔软，从而提高黑米的食用价值。
黑米属于一种粗粮，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。黑米打粉后需要浸泡，因为黑米的外皮比较坚硬，不容易泡开，而且在浸泡黑米时，需要先将黑米磨成粉，然后再用温水浸泡，可以使黑米变得柔软，从而提高黑米的食用价值。
在日常生活中，应多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。同时还可以适当参加体育锻炼，比如慢跑、打球等，可以增强身体抵抗力，有利于身体健康。
2023-07-23 04:18
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
黑米打粉不需要浸泡，黑米粉具有缓解贫血症状、预防血管老化以及预防癌症等功效。
1、缓解贫血症状：黑米粉能清洁细胞，促进基因的自由重组，因此能提高人的免疫力，调节生理机能。2、预防血管老化：黑米粉中所含的化合物有利于维持血管的正常渗透，可以使血管不那么脆弱，从而防止血管老化。3、预防癌症：黑米粉有利于细胞再生，维持细胞健康，防止癌细胞的产生，从而达到防癌的效果。
建议消化不良、脾胃虚弱的患者避免过多食用黑米粉，不煮熟的黑米粉也不能食用，可能会引起胃肠道症状，如腹泻，消化不良等。
2022-08-19 19:01
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
