发病时间：不清楚
黑豆煲猪骨的功效
补充说明：黑豆煲猪骨的功效
2022-07-21 13:53
我要咨询
精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
黑豆煲猪骨的功效主要包括补充营养、补肾养血、预防便秘等，但是要控制好食用量。
1、补充营养
其中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的体质。
2、补肾养血
由于黑豆煲猪骨中的铁元素含量比较高，适当食用以后，可以达到补肾养血的效果，在一定程度上还可以用于改善肾虚引起的腰膝酸软、身体乏力等症状。
3、预防便秘
由于黑豆煲猪骨中的膳食纤维含量比较高，适当食用以后，可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上可以达到预防便秘的目的。
除此之外，还有补充能量、促进骨骼发育等功效。虽然黑豆煲猪骨的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对黑豆、猪骨过敏的人群，以免出现过敏反应。
2023-07-23 04:18
举报
王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
黑豆煲猪骨有补充营养和增强免疫力的功效。
1、补充营养：黑豆猪骨汤具有补肾、益精、益智、明目、护发、活血解毒的功效。此外，这种营养素富含蛋白质，以及碳水化合物、维生素B、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾等矿物质。2、增强免疫力：对肾虚、水肿、干眼症、疲劳、白发有良好的治疗效果和补充营养，对增强机体免疫功能和营养补充有良好作用。
对于汤品成分过敏的人应禁用，以免因食用而引起不良后果。黑豆排骨汤在食用的时候一定要控制量。在日常生活中应注意适当饮食，多吃富含维生素的蔬菜例如西红柿、胡萝卜等，适当运动增强身体素质。
2022-08-19 18:42
举报相关问题
向医生提问
简介(概述)：维生素B1即硫胺素(Thiamine)，体内活性型为焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate,TPP)一旦缺乏，可引起一系列神经系统为循环系统症状，称之为脚气病。
症状起因：病因：每天正常成人男性摄入需要量为1.2～1.5mg，女性1.0～1.1mg，与能量需求有关，一般不低于0.5mg/1000千卡。维生素B1在酵母，动物组织，豆类，花生，麦类，糙米中含量丰富，谷物精蝗或贮存不当，发霉变质，维生素B1可丧失。硫胺素为水溶性维生素，在碱性条件下不耐高温因此蒸煮烹调不当可随米汤与菜汤流失或被破坏。此外，食欲减退，大量饮酒，长期静脉营养患者可致维生素B1摄入不足。 (二)需求量增加 在生理情况下，如生长发育旺盛期，妊娠哺乳期。强体力劳动与运动者，或以高碳水化合物，低脂肪，低蛋白饮食为主者，维生素B1需求量增加。在病理情况下，如甲状腺毒症，长期发热，以及慢性消耗性疾病时，维生素B1需求量亦增加。 (三)吸收障碍 慢性腹泻，肠结核，肠伤寒等疾病可致维生素B1吸收障碍。酗酒，慢性营养不良及叶酸缺乏者亦可存在吸收障碍。 (四)分解增加 进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片，牡蛎，虾，咖啡，茶以及其他植物，可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。 (五)排泄增加 在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
可能疾病： 脚气病性心脏病
常见检查：
就诊科室：营养科
相关医院
