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空腹能吃鸭蛋吗
补充说明：空腹能吃鸭蛋吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
空腹一般可以吃鸭蛋，但是要注意适量。
鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于增强身体抵抗力。鸭蛋中的营养物质比较容易被身体消化和吸收，空腹吃通常不会对胃肠道造成较大的刺激，所以一般可以空腹吃。但要注意适量，因为鸭蛋中含有大量的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良。
在日常生活中，要注意合理饮食，避免暴饮暴食，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，例如苹果、生菜等，也可以多吃一些清淡易消化的食物，例如鸡蛋羹、蔬菜粥等。另外，要保持轻松愉悦的心情，不要有太大的情绪波动，可以听一些舒缓的音乐放松心情。
2023-07-23 04:17
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
空腹一般不建议吃鸭蛋。
鸭蛋富含蛋白质和胆固醇，如果在空腹的状态下，直接暴露胃黏膜。这种情况容易导致胃酸大量分泌，不利于蛋白质和胆固醇的吸收，容易导致营养失衡。尤其是蛋白质，蛋白质在人体内可以转化成氨基酸。空腹时由于胃酸的分泌直接消化蛋白质，蛋白质可能直接分解为糖类，转化为脂肪，但不可能或很少转化为氨基酸。在吸收的过程中，有可能会得到营养的不平衡。
对于鸭蛋中的胆固醇，建议在饭后或者吃了一些其他的蔬菜、水果和面包之后再吃鸭蛋，这样会有利于蛋白质的吸收。
2022-08-19 19:03
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空腹血糖(GLU)是指在隔夜空腹(至少8-10小时未进任何食物，饮水除外)后，早餐前采的血，所检定的血糖值，为糖尿病最常用的检测指标，反应胰岛β细胞功能，一般代表基础胰岛素的分泌功能。正常人的空腹血糖值为3.89—5.83mmol/L;如大于5.83mmol/L而小于7.0mmol/L为空腹血糖受损;如大于等于7.0mmol/L考虑糖尿病;如血糖低于2.8mmol/L，临床产生相应的症状称为“低血糖”。
