首页> 营养科> 小扁豆> 小扁豆和什么一起煮粥好

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

通常情况下,小扁豆和山药、红枣、枸杞等一起煮粥比较好。

1、山药

小扁豆具有健脾和胃、消食化积的功效,山药具有补脾养胃、生津益肺的功效,两者一起煮粥食用可以起到健脾养胃、促进消化的作用。

2、红枣

红枣具有补中益气、养血安神的功效,和小扁豆一起煮粥食用可以起到补中益气、健脾养胃的作用。

3、枸杞

枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,和小扁豆一起煮粥食用,可以起到补肾、明目的作用。

除此之外,小扁豆还可以和栗子、莲子等一起煮粥。但食用时需要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

2023-07-23 04:12

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

小扁豆和大米一起煮粥是好的,好处有缓解饥饿、改善便秘、补充营养、润肠排便等。
1、缓解饥饿:大米是中国人的主食,尤其是南方居民的主食,主要含有淀粉、蛋白质和脂肪,可以缓解饭后饥饿感。2、改善便秘:大米中含有膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,改善便秘。3、补充营养:小扁豆富含蛋白质、维生素和微量元素,吃扁豆可以补充人体营养。4、润肠排便:小扁豆富含膳食纤维,能促进肠道运动,从而促进排便。
小扁豆多食可能会引发腹胀,脾胃虚弱者不宜多食,以免引起消化不良,如有不适反应,建议及时就医。

2022-08-19 18:53

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疾病百科

疾病百科

便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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