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墨鱼蚝豉煲汤的功效
补充说明：墨鱼蚝豉煲汤的功效
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
墨鱼蚝豉煲汤一般具有补充营养、提供能量、促进食欲等功效。
1、补充营养
墨鱼是一种海鲜，其中含有较多的蛋白质、维生素等营养物质，而蚝豉是将牡蛎肉用料理机打碎后制成的调味品，其中也含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，将墨鱼蚝豉煲汤后食用，可以补充机体所需要的营养成分。
2、提供能量
由于墨鱼蚝豉中含有较多的蛋白质和脂肪等物质，食用后可以在体内转化为能量，为机体提供能量。
3、促进食欲
墨鱼中还含有较多的锌元素，而牡蛎肉中也含有锌元素，将墨鱼蚝豉煲汤后食用，可以促进食欲，改善食欲不振的情况。
除此之外，还具有辅助提高免疫力等功效，但在食用时需要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良。
2023-07-23 04:15
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
墨鱼蚝豉煲汤的功效有美容护理、补钙、增强智力等。
1、美容护理：牡蛎含有大量的铁和铜，对缺铁性贫血非常有效，并含有人体缺乏的大量亚铅，墨鱼蚝豉汤可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，使皮肤更光滑。2、补钙：牡蛎富含磷和钙，墨鱼蚝豉汤有助于人体吸收钙，牡蛎中的锌含量也很高，可以很好地预防缺锌，对儿童或成人的心血管、智力和性功能起到作用。3、增强智力：墨鱼蚝豉汤富含牛磺酸、DHA等营养素，是智力发育所必需的重要元素，含有糖原，这也是人类能量储存的基本形式，可以提高人类的体力和脑力。
建议对墨鱼过敏的人群少食用墨鱼，高胆固醇人群需要谨慎食用。
2022-08-19 18:53
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
