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土鸡蛋可以生吃吗
补充说明：土鸡蛋可以生吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
土鸡蛋通常是指土鸡蛋，一般情况下，土鸡蛋可以生吃。
土鸡蛋是指未经过烹饪的鸡蛋，一般是将土鸡蛋蒸熟后食用，土鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，生吃土鸡蛋通常不会导致土鸡蛋中的营养成分流失，所以土鸡蛋可以生吃。
但是需要注意生吃土鸡蛋可能会导致胃肠道不适，出现腹泻、腹胀等症状，所以不建议生吃土鸡蛋。另外，建议日常生活中注意营养均衡，除了土鸡蛋之外，还可以适当吃牛肉、鱼肉、西红柿等食物，有助于补充身体所需的营养物质。同时还要适当进行运动，如慢跑、爬山等，有助于提高身体免疫力。
2023-07-23 04:13
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
土鸡蛋不可以生吃。会有消化不良、感染疾病和心脑血管疾病等危险。
1、难以消化：鸡蛋是动物性食品，蛋白质含量高，但大多属于粗蛋白质，难以消化吸收，尤其是粗蛋白质，很难被人体消化吸收。2、感染疾病：此外，本地鸡蛋不太卫生，生吃也可能感染疾病。不建议生吃土鸡蛋。3、引起心脑血管疾病：鸡蛋中胆固醇含量很高。鸡蛋中的胆固醇几乎和一公斤瘦肉一样高。在初夏，吃得太多会导致血液中胆固醇过高，这很容易与脂肪形成粘稠沉积物，并且很容易在血管中形成血栓。引起心脑血管疾病。
在日常生活中应注意适当饮食，多吃富含维生素的蔬菜例如西红柿、胡萝卜等，适当运动增强身体素质。
2022-08-19 18:42
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
