首页> 营养科> 榨菜> 榨菜吃多了对身体有害吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

榨菜吃多了对身体可能会有一定的危害,建议要多加以重视。

榨菜属于一种腌制食品,主要是由芥菜、小白菜等食物制作而成,里面含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分。适当食用以后,可以为身体补充营养,也可以达到开胃的效果。但是由于榨菜里面含有亚硝酸盐等物质,如果吃多了以后,可能会使胃酸分泌过多,甚至会出现胃痛的情况,在一定程度上也有可能会诱发食物中毒。

如果出现了胃痛的情况,可以通过适当按摩腹部进行改善,也可以遵医嘱配合使用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行处理。如果出现了食物中毒的情况,可以通过洗胃的方式进行治疗,也可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、硫酸庆大霉素颗粒等药物进行治疗。

2023-07-23 04:10

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

榨菜吃多了对身体一般有害。
1、榨菜通常是腌制的,如果时间不到位,亚硝酸盐含量会很高。此外,长期食用会有患癌症的风险。2、榨菜中含有大量的盐,摄入体内后会通过肾脏的再吸收和过滤排出体外。长期高盐饮食会增加肾脏负担。一旦肾脏受损,就会导致以肾功能衰竭为主的各种肾脏疾病。3、榨菜对心脑血管的危害不容低估。长时间吃会刺激心脑血管。大多数人都知道心脏和血管是相连的,血管压力增加,心脏自然会受到牵连。4、对于高血压患者来说,榨菜也是一种需要避免的食物,因为榨菜含有更多的盐,长期食用榨菜会导致血压升高,导致高血压。
建议日常生活中少吃榨菜。

2022-08-19 17:15

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高血压 (高血压病,风眩)

高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,在未用抗高血压药的情况下,非同日3次测量,收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症,不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确,每个个体的原因和发病机制不尽相同,个体差异性较大。

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