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荷包蛋可以放白冰糖吗
补充说明：荷包蛋可以放白冰糖吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
荷包蛋一般可以放白冰糖。
荷包蛋是指鸡蛋的一种，是鸡蛋中的一种。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、钙元素、铁元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有助于身体健康。荷包蛋的做法有很多，可以直接煮熟食用，也可以用来和蔬菜一起炒制，还可以用来和面包、馒头等主食一起制作。白冰糖是一种糖分含量高的食物，适量食用可以补充身体所需的糖分，有利于身体健康。荷包蛋和白冰糖一起食用并不会产生不良反应，所以，荷包蛋一般可以放白冰糖。
需要注意的是，不建议一次性食用过多荷包蛋和白冰糖，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。另外，糖尿病患者不建议食用荷包蛋，以免导致血糖升高。
2023-07-23 04:18
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
荷包蛋可以放白冰糖，适量吃冰糖荷包蛋可以补充身体的蛋白质、碳水化合物等营养素。
冰糖荷包蛋属于食品，没有药物的功效和作用。冰糖主要含有灰分、碳水化合物、能量、水、硫胺素、核黄素，或钙、钾、钠、镁、锌、铜等营养素。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、胆固醇、钾、铜、锰、镁、烟酸、硫胺等营养成分。平时适量吃冰糖荷包蛋可以补充身体的营养。由于冰糖蛋含糖量丰富，糖尿病患者吃太多的冰糖蛋不利于血糖控制。
建议患者避免过量食用，另外患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及儿童和孕妇等应该要少吃，以免不良情况发生。
2022-08-19 17:09
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
