首页> 营养科> 奶豆腐> 奶豆腐吃多了会怎么样

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

奶豆腐吃多了可能会导致胃肠不适,也可能会导致肥胖、血糖升高等情况。

1、胃肠不适

奶豆腐是由鲜奶、白砂糖、炼乳等制作而成,属于高蛋白、高脂肪的食物,如果吃多了,可能会导致胃肠负担加重,出现腹胀、腹痛等胃肠不适的症状。

2、肥胖

奶豆腐中的脂肪含量较高,如果长期过量食用,可能会导致脂肪堆积在体内,从而导致肥胖。

3、血糖升高

奶豆腐中的糖分含量也较高,如果长期过量食用,可能会导致体内血糖水平升高,特别是本身存在糖尿病的患者,不利于病情的控制。

除此之外,还可能会导致尿酸升高等情况。建议在日常生活中要注意合理饮食,避免暴饮暴食。

2023-07-23 04:15

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

奶豆腐吃多了可能会促进动脉硬化、促进痛风发作、导致碘缺乏、增加肾脏负担等。
1、促进动脉硬化:豆制品富含甲硫氨酸,在酶的作用下可转化为半胱氨酸。会损伤动脉壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上,导致动脉硬化的形成。2、促进痛风发作:豆腐含有更多嘌呤。痛风患者嘌呤代谢异常和血尿酸浓度升高,多吃豆腐容易导致痛风发作。3、导致碘缺乏:用于制作豆腐的大豆含有皂甙,皂甙会加速碘在体内的排泄。长期过量食用豆腐容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。4、增加肾脏负担:老年时,肾脏排泄废物的能力下降。这时,如果吃了很多豆腐,吃了太多的植物蛋白,势必会增加体内产生的含氮废物,增加肾脏负担,不利于健康。
建议乳糖不耐者、过敏者不宜同食。

2022-08-19 17:05

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疾病百科

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动脉硬化 (动脉粥样硬化)

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,是动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称,常见的有:1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型,为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。

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