首页> 营养科> 木耳> 木耳多久能煮熟

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

木耳一般需要浸泡20-30分钟才能煮熟。

木耳是一种菌类食物,含有蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,可以为人体提供所需的营养物质。木耳一般需要浸泡20-30分钟才能煮熟,如果浸泡时间过短,木耳中的营养物质没有被完全释放,达不到补充营养的作用。如果浸泡时间过长,木耳中的营养物质可能会被分解,导致营养价值下降。

木耳一般需要用温水泡发后食用,泡发的时间越长,木耳中的营养物质就越容易释放出来,煮熟后食用可以更好地吸收营养。另外,木耳不能和柿子、山楂、葡萄等食物一起食用,可能会出现不良反应,损害身体健康。

2023-07-23 04:15

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

木耳一般煮两到三分钟就熟了,木耳有活血止血、排毒、抗癌等功效。
1、活血止血:中医认为,黑木耳主要用于治疗崩漏、血痢、痔疮、高血压、贫血等,对痔疮、便血、产后淤血、尿血、外伤性出血有良好的辅助作用。2、排毒:黑木耳中含有的胶体物质具有很强的吸附能力,能吸附体内和肺部积聚的纤维、灰尘等污染物,然后排出体外。因此,可以减少或消除对人体有害的物质3、抗癌:黑木耳中的多糖为酸性异葡聚糖,具有抗癌作用。经常食用黑木耳尤其可以预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。
建议患者避免黑木耳和萝卜一起吃,有可能会导致皮炎。

2022-08-19 17:09

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崩漏

崩漏(metrorrhagiaandmetrostaxis)是指妇女非周期性子宫出血,其发病急骤,暴下如注,大量出血者为“崩”;病势缓,出血量少,淋漓不绝者为“漏”。崩与漏虽出血情况不同,但在发病过程中两者常互相转化,如崩血量渐少,可能转化为漏,漏势发展又可能变为崩,故临床多以崩漏并称。青春期和更年期妇女多见。

  • 多发人群:青春期和更年期妇女

  • 治疗费用:市三甲医院约(500 —— 20000元)

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