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馒头的禁忌和副作用
补充说明：馒头的禁忌和副作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
通常情况下，馒头的禁忌主要是糖尿病患者、胃肠功能较弱的人群，副作用包括消化不良、血糖升高等。
1、禁忌
馒头中的糖分含量比较高，糖尿病患者食用后，可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。馒头中的淀粉含量比较高，胃肠功能较弱的人群食用后，可能会加重胃肠负担，引起消化不良的情况。
2、副作用
馒头中的营养物质比较丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物等，适量食用可以补充身体所需要的营养，有助于增强身体抵抗力。但如果长期大量食用馒头，可能会导致胃肠功能减弱，出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
如果食用馒头后，身体出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
患有糖尿病和消化不良的人不建议吃馒头，经常吃馒头对身体无害，但是容易引起发胖。
糖尿病是由胰岛素分泌或利用不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱，其主要特征是高血糖。馒头中含有大量淀粉，在人体内分解成糖，会增加糖尿病患者的糖代谢负担，使患者血糖波动水平不稳定，不利于糖尿病患者血糖的调节，可能会加重病情。糖尿病患者应控制食物量，多吃多动，少吃少动。消化不良主要由不良的饮食习惯、不规律的工作和休息、过度的精神压力或器质性疾病引起。馒头含有很多淀粉。摄入过多会导致胃窦扩张，这可能会增加胃酸的分泌，加剧消化不良。
建议患者可以在日常饮食中吃更多易消化的食物，如软米饭，避免油炸和烟熏食品，以及富含粗纤维的食物。然而，需要注意的是，由于馒头的能量含量高，每天吃太多馒头可能会导致能量过剩、脂肪积聚或肥胖。
2022-08-19 16:32
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
