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豆腐小葱不能一起吃么
补充说明：豆腐小葱不能一起吃么
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
豆腐小葱一般不能一起吃。
豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，而小葱中含有丰富的维生素、膳食纤维等成分。两种食物的营养成分并不会发生冲突，所以是可以一起吃的。但是豆腐中的蛋白质成分会与小葱中的大蒜素发生反应，产生硫化物，会导致人体难以消化，引起腹胀、腹痛等症状，所以不能一起吃。
建议在吃豆腐时要适量，不要过量食用，以免增加胃肠道负担，引起消化不良。如果患者出现消化不良的症状，可以在医生的指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
豆腐不能和葱一起吃，会导致人体缺钙，容易出现缺钙和腿部痉挛、软骨病、骨折等疾病。
葱炒豆腐是许多家庭经常吃的菜肴。豆腐营养丰富，人们喜欢吃，但吃豆腐也要注意科学，否则会损害人体内的营养成分，影响健康。豆腐富含蛋白质、钙等营养成分，而葱含有大量草酸。当豆腐和葱结合时，豆腐中的钙和葱中的草酸结合形成白色沉淀草酸钙，从而破坏豆腐中的钙。草酸钙在人体内难以吸收。如果长时间食用豆腐拌葱、豆腐炒葱等蔬菜，会导致人体缺钙，容易出现缺钙和腿部痉挛、软骨病、骨折等疾病。
不建议用葱来调味豆腐，这也是有害的，若出现不适，请及时就医，平时多补充钙，可以通过吃钙片等方式。
2022-08-19 16:32
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痉挛是一块肌肉、一组肌肉、一个空心器官（如：胃）发生急遽而不自主的收缩，或是一个开口处的类似急遽收缩。有时会有疼痛感及机能障碍，但往往无害，且会在数分钟之后消失。中枢神经系统的疾病、急性传染病、过度疲劳、张力障碍等，都会导致肌肉的痉挛现象。 另一方面，痉挛也是一种能量、行为或情绪的突然爆发。 绞痛是痉挛的一种形式，是由特定器官（如胆管）的平滑肌发生痉挛而形成的。绞痛有一大特征，就是感觉不得不走来走去，而疼痛会导致反胃，更严重的可能会呕吐。连续或持续的痉挛则被称为痉挛症。 破伤风导致患者肌肉痉挛 。 在一些非常严重的病例中，痉挛所导致的肌肉收缩比病人平时所能产生的收缩更剧烈，并导致肌腱和韧带撕裂。 有些人认为歇斯底里是一种在特殊情况下的大脑痉挛。
症状起因：一、寒冷刺激。如冬天在寒冷的环境中锻炼.准备活动不充分;夏天游泳水温较低，都容易引起腿抽筋。晚上睡觉没盖好被子，小腿肌肉受寒冷刺激.会痉挛得让人疼醒。二、肌肉连续收缩过快。剧烈运动时.全身处于紧张状态，腿部肌肉收缩过快.放松的时间太短，局部代谢产物乳酸增多，肌肉的收缩与放松难以协调，从而引起小腿肌肉痉挛。三、出汗过多。运动时间长.运动量大，出汗多，又没有及时补充盐分.体内液体和电解质大量丢失.代谢废物堆积.肌肉局部的血液循环不好，也容易发生痉挛。四、疲劳过度。当长途旅行、山、登高时，小腿肌肉最容易发生疲劳。因为每一次登高.都是一只脚支持全身重量，这条腿的肌肉提起脚所需的力量将是人体重的六倍，当它疲劳到一定程度时，就会发生痉挛。五、缺钙。在肌肉收缩过程中.钙离子起着重要作用。当血液中钙离子浓度太低时，肌肉容易兴奋而痉挛。青少年生长发育迅速，很容易缺钙，因此就常发生腿部抽筋。六、上运动神经元损伤。中枢对周围神经的抑制作用减弱或消失，引起肌张力增高，甚至肌痉挛。
常见检查： 脑电图
就诊科室：保健科、内科、普外科
