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鹅肉与西红柿可以吃吗
补充说明：鹅肉与西红柿可以吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
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鹅肉与西红柿一般可以吃。
鹅肉中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，起到健脾开胃的作用。西红柿中含有大量的维生素、胡萝卜素、番茄红素等营养物质，适量食用可以促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的作用。鹅肉与西红柿一起吃，一般不会产生不良反应，也不会损害身体健康，所以一般可以一起吃。
虽然鹅肉与西红柿的好处有很多，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可在医生指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
鹅肉与西红柿一般可以吃。
鹅肉与西红柿通常可以一起吃，营养丰富，一般没有配伍禁忌。鹅肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质、维生素、烟酸和糖，以及人体必需的微量元素。脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有益。具有益气补虚、平胃止渴、止咳化痰、解毒功效，适用于体质虚弱、气血不足、营养不良的患者。西红柿富含胡萝卜素、维生素C和维生素B。具有生津止渴、健胃消化、清热消暑、补肾利尿的作用，可治疗发热、口渴、厌食、暑热等疾病。
建议吃鹅肉时不要吃柿子、梨、鸡蛋和茄子，以免影响肾脏。
2022-08-19 16:19
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
