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黑麦面包有什么营养
补充说明：黑麦面包有什么营养
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
黑麦面包的营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素等，适当食用可以补充身体所需要的营养。
1、蛋白质
黑麦面包中含有大量的蛋白质，能够为身体提供所需要的营养，而且还可以增强自身的免疫力。
2、碳水化合物
其中也含有大量的碳水化合物，适当食用能够增强饱腹感，而且还可以为身体补充能量。
3、维生素
其中也含有大量的维生素，适当食用能够促进胃肠蠕动，在一定程度上也可以促进体内的新陈代谢。
除此之外，还有其他的营养，比如膳食纤维等。在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，也可以吃营养物质比较全面的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的体质。
2023-07-23 04:18
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
黑麦面包一般含有维生素A、维生素B族、维生素C，以及钙，铁等营养素。
黑麦面包具有防癌、延缓衰老、预防糖尿病等作用，黑麦中的不溶性纤维酚、异黄酮和微量元素硒能起到明显的抗癌作用。此外，黑麦中所含的微量元素硒能有效清除人体内的氧自由基，延缓人体衰老。为了预防糖尿病，黑麦面包结构紧凑，湿度高，在人体内分解缓慢，可以达到预防糖尿病的目的。黑麦中所含的不溶性纤维酚，经常食用黑麦食品可以有效降低乳腺癌、前列腺癌、结直肠癌等疾病的发病率。
建议肠胃比较脆弱的患者不宜食用黑麦面包，以免出现消化不良的症状。
2022-08-19 16:19
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
