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白木耳浸泡了一天一夜,可以吃吗
补充说明：白木耳浸泡了一天一夜,可以吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
白木耳浸泡了一天一夜，如果没有变质，一般可以吃，如果出现变质的情况，则不可以吃。
白木耳是一种菌类食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养成分。白木耳浸泡了一天一夜，如果没有出现变质的情况，通常可以吃。如果出现发酸、发臭等变质现象，则不可以吃，以免引起腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。
如果吃了浸泡了一天一夜的白木耳后，出现腹痛、腹泻等症状，可以在医生的指导下，服用阿莫西林胶囊、蒙脱石散等药物治疗。同时，可以多喝温开水，促进身体新陈代谢。如果出现腹泻、呕吐等症状，要立即到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
白木耳浸泡了一天一夜是否可以吃通常需要根据具体情况判断。
1、如果温度很低，没有变酸和酸化等变质现象，浸泡一天一夜的白木耳通常可以继续食用。2、但是如果白木耳浸泡时间过长，不仅会失去营养，还会滋生一些细菌，使白木耳的味道变差，还会产生亚硝酸盐，对人体健康有害。如果出现腐败和酸化等变质现象，通常不能继续食用。
建议平时不要吃隔夜食物，很容易滋生细菌，这会对肠胃产生一定影响，再次加热时营养成分也会流失。建议养成良好的生活方式，多吃新鲜蔬菜和水果。
2022-08-19 15:06
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。 本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
多发人群：所有人群，孕妇孕早期常见
