首页> 营养科> 猪肝> 猪肝可以常吃吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

猪肝一般可以常吃,但不建议过量食用。

猪肝是一种营养丰富的食物,含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养物质,为机体提供能量。同时,猪肝中含有的铁元素是人体合成血红蛋白的重要原料,适量食用可以起到补血的作用。通常情况下,可以适量食用猪肝,对身体有一定的好处,一般不会对身体造成不良影响。但不建议过量食用,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

日常生活中,建议饮食均衡,不要长时间吃单一的食物,可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物,如鸡蛋、苹果等。另外,建议日常要适当运动,如外出爬山、跑步等,可以帮助机体提高免疫力。

2023-07-23 04:10

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

猪肝不建议常吃。
猪肝是猪体内维生素A的重要储存器官,维生素A的重要功能之一是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能。维生素A缺乏可导致眼睛干燥、夜盲等,而猪肝有助于补充维生素A,改善眼睛疲劳、干燥症状,并达到视力的效果。猪肝富含铁,对缺铁性贫血有一定的补血作用。猪肝富含蛋白质、B族维生素、维生素C、钙、磷、锌、硒等矿物质,不仅能提供营养价值,还能增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老,达到养生的效果。虽然猪肝有很多优点,但值得注意的是猪肝是一个重要的解毒器官。猪肝中胆固醇和嘌呤的含量很高,因此不适合一次吃太多或太频繁。建议每周吃一次。尿酸高的人应该尽量少吃。
建议体内虚火比较旺盛的人群,不要食用太多,会增加身体的火气,引起便秘。

2022-08-19 16:04

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