首页> 营养科> 油菜花的功效与作用禁忌

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

油菜花具有促进消化、增强免疫力等功效。油菜花中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,起到促进消化的作用。油菜花中含有丰富的维生素C和维生素E,可以增强人体免疫力。油菜花中含有的钙、磷、铁等多种矿物质,可以促进骨骼发育,预防骨质疏松症。

油菜花不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,出现腹痛、腹泻等症状。如果食用油菜花后出现不适症状,要及时就医治疗。在日常生活中,要注意饮食健康,不要吃过多油腻食物,比如红烧肉、炸鱼等。要积极参加体育运动,比如游泳、跳绳等,可以增强体质。

2023-07-23 04:11

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

油菜花的功效与作用一般有抗氧化活性和补充营养等,禁忌一般有水温、保存和花粉过敏等。
1、抗氧化活性:油菜花营养丰富,尤其是维生素C含量高,具有良好的抗氧化活性,油菜花还富含β-胡萝卜素、维生素E、膳食纤维和铁等矿物质。2、补充营养:由于油菜花富含维生素和矿物质元素,适量食用对人体有益,可以补充营养成分。然而油菜花富含膳食纤维,容易刺激胃肠蠕动。禁忌包括:洗涤油菜花的花粉时,不要用60℃以上的水,以免营养成分被高温破坏。油菜花粉应贮存在干燥环境或冰箱内,避免受潮和污染。有些患者吃了花粉后一般会有眼痒、打喷嚏和皮疹等过敏反应,所以过敏的患者不应该吃。
建议急性胃炎和腹泻患者应小心进食,避免加剧不适。

2022-08-19 14:57

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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