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面筋的热量高吗
补充说明：面筋的热量高吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
面筋的热量一般不高。
面筋主要是由小麦磨面制作而成，属于一种低热量的食物，每100克面筋中含有27大卡的热量，所以热量不高。面筋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。但是要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。
在日常生活中，要注意营养均衡，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、芹菜、菠菜等，可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。同时还要适当参加体育锻炼，比如打羽毛球、打乒乓球等，能够燃烧体内脂肪，从而达到减肥的目的。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
面筋的热量比较高。
面筋是一种特殊的蛋白质食品，面筋是将面粉在水中揉捏和洗涤，并除去浆料，每100克面筋含有364卡路里。面筋是一种植物蛋白质，由醇溶蛋白和谷蛋白组成。面筋含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以解渴。面筋的蛋白质含量高于瘦肉、鸡肉和大多数豆制品。是一种高蛋白、低脂、低糖和低卡路里的食物。同时，面筋还含有钙、铁、磷、钾等微量元素。经常适量吃面筋可以提高身体的免疫力和抗病力，也有美容的效果。
在烹调的时候，要注意不要和含有大量草酸的菠菜、竹笋、苋菜等食物一起食用。
2022-08-19 15:01
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