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吃蚕蛹补充蛋白质吗
补充说明：吃蚕蛹补充蛋白质吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃蚕蛹一般可以补充蛋白质。
蛋白质是人体所需的重要营养物质，可以维持人体的营养和能量需求。如果身体缺乏蛋白质，可能会导致免疫力低下、营养不良等情况。而蚕蛹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素等营养物质，可以为身体补充所需要的营养，有利于维持人体的正常生理功能。所以吃蚕蛹可以补充蛋白质。
除了吃蚕蛹补充蛋白质以外，还可以吃牛肉、牛奶等富含蛋白质的食物。但是要避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、火锅等，以免刺激胃肠黏膜，出现腹痛、腹泻等不适症状。另外，日常还要注意营养均衡，可以适当多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、白菜、胡萝卜等，有利于身体健康。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
吃蚕蛹通常可以补充蛋白质，还可以增强免疫力、补钙和调节电解质等。
1、补充蛋白质：蚕蛹是目前食物中蛋白质含量较高的食物，通常远高于牛肉、羊肉、鸡蛋和鱼类等高蛋白食物。2、增强免疫力：由于其蛋白质含量高，蛋白质中的游离氨基酸可以促进体内蛋白质的合成，并在使用人体活性因子后增强人体免疫力。3、补钙：有助于预防老年骨质疏松症。4、调节电解质：蚕蛹富含微量元素，其中钾的含量很高，是一种高钾低钠的食物，有助于调节体内电解质平衡。
建议吃蚕蛹时不要饮酒，酒精会使蚕蛹中的蛋白质变性，严重时会引起中毒。不要食用变态或细菌感染后的蚕蛹，细菌会分解一些毒素并引起中毒。
2022-08-19 14:31
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