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早餐吃豆腐好吗
补充说明：早餐吃豆腐好吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
早餐吃豆腐一般比较好，但要适量食用。
豆腐含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，早餐吃豆腐可以为身体补充所需要的营养，还可以增强自身抵抗力，有利于身体健康。同时，豆腐中含有大豆异黄酮，早餐吃豆腐可以调节体内激素水平，一定程度上可以改善内分泌紊乱引起的不适症状。但要避免长期过量食用豆腐，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果早餐吃豆腐后出现腹胀、腹痛等症状，可以适当走动，促进胃肠蠕动，帮助消化。如果效果不明显，可以遵医嘱口服健胃消食片、双歧杆菌四联活菌片等药物治疗。
如果出现腹胀、腹痛等症状，要及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、胡萝卜等富有营养的食物，提高身体免疫力。
2023-07-23 04:10
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
早餐吃豆腐一般有补钙、保护脑组织、缓解更年期综合征、心脑血管疾病的预防等好处。
1、补钙：由于豆腐加工过程中加入卤水，豆腐中钙镁含量高于大豆，特别适合缺钙人群。2、保护脑组织：豆腐中的卵磷脂对神经、血管和大脑有益。充足的卵磷脂可以维持脑细胞的正常代谢和运作，从而提高脑细胞的活性，提高记忆力和智力水平。3、缓解更年期综合征：豆腐富含植物雌激素，能使女性体内的雌激素处于平衡状态，从而改善更年期综合征。4、心脑血管疾病的预防：豆腐中含有的不饱和脂肪酸可以分解附着在血管壁上的胆固醇，可以减少心血管疾病的发生。大豆中的皂甙可以清除体内的自由基，具有显著的抗癌活性，抑制肿瘤细胞生长，抑制血小板聚集，并具有抗血栓作用。
吃豆腐时，应适当避免吃得过多，这会增加肾脏负担，导致碘流失，并有消化不良的风险。
2022-08-19 14:52
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