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莴笋和木耳能一起吃吗
补充说明：莴笋和木耳能一起吃吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
通常情况下，莴笋和木耳能一起吃。
莴笋和木耳都是日常生活中常见的食物，其中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、碳水化合物、维生素等，适量食用可以补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。两者一起食用并不会发生相克反应，也不会导致身体出现不适症状，所以，莴笋和木耳能一起吃。
但是要注意适量食用，如果一次性食用过多，可能会加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状。如果出现上述症状，患者可以在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。另外，日常生活中要注意饮食健康，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣、寒凉、油腻的食物，以免对身体造成一定伤害。
2023-07-23 04:12
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
莴笋和木耳一般可以一起吃。
莴笋中碳水化合物含量较低，而无机盐和维生素含量丰富，尤其是烟酸含量较高。在生菜的茎和叶中，有一种白色乳液，叫做莴笋片，具有镇痛和麻醉作用，可以刺激消化液的分泌，促进食欲。黑木耳中含有黑木耳多糖，能促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，延缓衰老。年老后，身体的功能会缓慢下降。如果中老年人经常吃木耳，可以起到强身健体、延年益寿的作用，还可以补充人体必需的营养素，因此两者之间对身体没有影响，所以可以一起吃。
建议脾胃虚寒体质的患者不宜吃，患者进食后容易腹胀、疼痛、腹泻或急性胃肠炎。
2022-08-19 14:22
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
