发病时间：不清楚
长期吃醋泡萝卜副作用
补充说明：长期吃醋泡萝卜副作用
2022-07-21 13:53
我要咨询
精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
长期吃醋泡萝卜可能会导致胃肠道不适、血糖升高、肥胖等副作用。
1、胃肠道不适
醋泡萝卜属于腌制类食品，其中含有大量的醋酸和盐酸，食用后会刺激胃黏膜，从而出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。
2、血糖升高
醋泡萝卜中的糖分比较高，长期吃会导致体内血糖升高，糖尿病患者要避免食用。
3、肥胖
醋泡萝卜中的糖分比较高，长期吃会导致体内摄入的糖分过多，从而出现肥胖的症状。
除此之外，长期吃醋泡萝卜还可能会导致食管炎、牙龈炎等疾病。建议平时在日常生活中要注意饮食清淡，多吃新鲜的水果蔬菜，少吃腌制食品，以免对身体造成伤害。
2023-07-23 04:10
举报
王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
长期吃醋泡萝卜副作用一般有影响胃肠功能和增加肾脏负担等。
1、影响胃肠功能：醋是萝卜醋中的酸性物质，对胃肠黏膜有一定刺激作用。大量食用后，易出现胃部肿胀、疼痛和反酸等不适症状。如果经常吃大量醋和泡萝卜，会引起胃肠黏膜损伤，甚至增加胃炎和消化性溃疡等疾病的发病率，从而影响胃肠道的正常消化功能。2、增加肾脏负担：制作醋泡萝卜时，一般需要放入大量盐腌制一段时间，其中含盐量较高。如果长时间吃醋浸泡过的萝卜，会导致钠摄入过多，而钠离子的排泄一般需要肾脏的参与。长期食用会增加肾脏负担，尤其是高血压患者，还会影响血压控制，不利于健康。
建议避免长时间大量食用，会影响胃肠功能，增加肾脏负担。
2022-08-19 14:57
举报相关问题
向医生提问
肿胀是指肌肉﹑皮肤或黏膜等组织由于发炎或淤血充血而体积增大。《医宗金鉴.杂病心法要诀.肿胀总括》谓肿胀有脉胀﹐有肤胀。亦用以形容身体虚胖。
多发人群：所有人群
治疗费用：市三甲医院约（500 —— 2000元）
