首页> 营养科> 鹅蛋> 可以空腹吃鹅蛋吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

一般情况下,不建议空腹吃鹅蛋。

鹅蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、矿物质等营养物质,可以为人体提供所需要的营养成分,而且鹅蛋中的蛋白质可以促进肝细胞的再生,对肝脏组织损伤有一定的修复作用。但是鹅蛋中的蛋白质含量比较高,如果在空腹的状态下吃鹅蛋,可能会刺激胃肠道黏膜,从而出现腹痛、腹泻等症状,所以不建议空腹吃鹅蛋。

建议在日常生活中需要注意适量食用鹅蛋,避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良的症状。另外,在日常生活中需要注意饮食均衡,可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物,如鸡蛋、牛肉、生菜、苹果等。

2023-07-23 04:17

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

一般情况下,可以空腹吃适量的鹅蛋,可以起到缓解体虚、健脑益智等功效。
1、缓解体虚:鹅蛋味甘性平,适量空腹食用具有补中益气的作用,能够缓解人体的体虚症状,这主要是由于鹅蛋中含有大量的蛋白质、脂肪及多种维生素,适量食用可以帮助滋补身体。2、健脑益智:鹅蛋中含有丰富的磷脂和卵磷脂,可促进脑细胞再生。鹅蛋中还含有丰富的微量元素锌、硒,适量空腹食用可以防止脑细胞老化,增强大脑的抗氧化能力,有一定健脑益智的作用。
鹅蛋的营养价值较高,但其中含有的脂肪和胆固醇较高,因此高血脂、高胆固醇、高尿酸等人群应避免食用。

2022-08-19 14:05

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微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用,它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关,微量元素与头发有特殊的亲和力,身体中微量元素积蓄于头发中,其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验,可以预知身体状况,是经济、科学的健康检测方法之一。

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