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糟卤的功效与作用
补充说明：糟卤的功效与作用
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
糟卤是指糟卤菜，具有补充营养、促进消化的功效与作用。
糟卤菜是由大米、小麦、玉米等谷物熬制而成的，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养。并且其中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，能够起到促进消化的作用。但是并不适合所有人群食用，尤其是对该食物过敏的人群，同时脾胃虚弱、消化不良的人群也要避免食用，以免对胃肠道造成一定的刺激，出现腹痛、腹泻等不适症状。
在日常生活中，要注意饮食营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，以及高蛋白类的食物，如苹果、鸡蛋、牛奶等，有利于身体健康。还要适当参加户外运动，如慢跑、打羽毛球等，可以增强自身抵抗力。
2023-07-23 04:11
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
糟卤的功效与作用主要有健脾消食、调节内分泌。
糟卤是从陈年酒糟中提取的香气浓郁的卤水，用辣酱精心调制而成。其体态透明无沉淀，体现陈酿酒糟的香气。其功效与作用具体如下：1、糟卤本身具有健胃消食的功效，适用于治疗脾胃虚弱、消化不良的患者。这类患者常出现食欲不振、饭后胃胀不适、乏力、便溏等症状。对于这类患者，糟卤可以起到健脾和胃、促进消化的作用。2、糟卤中含有的糖化酶是一种天然激素，具有丰胸和调节内分泌的作用。
需要注意的是，吃糟卤有一些禁忌，阳盛容易上火的人群应该尽量避免食用。
2022-08-19 13:41
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脾胃虚弱是要分型的，不能乱用药，脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。
症状起因：有一些小孩面黄肌瘦，这并不是小孩本身营养不良造成的，而已因为他们脾胃虚弱导致的。小孩脾胃虚弱一般没什么食欲，不喜欢吃东西。会有以下1、人体微量原素的缺乏如缺锌可导致腹泻、厌食症;缺钙导致生长停滞、抽搐等;缺铁等致贫血、厌食、生长发育停滞。以上这些都可使人体营养物质吸收不足，日久则使小儿ldquo;面黄肌瘦rdquo;。2、饮食不节小儿正处在生长发育阶段，脾胃功能还不健全。所以如果饮食上不加节制，饥一顿，饱一顿，不按时吃饭，或零食太多，都可影响脾胃功能，造成脾胃功能失调，脾胃虚弱等症，日久则ldquo;面黄肌瘦rdquo;。3、不合理的用药小儿患病后，家长非常着急，就在很短的时间内服大量药物，尤其是一些消炎、镇痛的西药，如阿斯匹林、扑热息痛、消炎痛、红霉素等，这些药都对胃肠道有刺激作用，并引起恶心、呕吐等症，这样，病虽治好，却留下了胃受损伤的后患。长期下去则影响食物的消化吸收，造成营养不良而致ldquo;面黄肌瘦rdquo;。4、过食寒凉小儿本为ldquo;阳盛rdquo;主体，易产生内热，所以喜食寒凉。如果不加以节制，过食寒凉之物，就易损伤脾胃，造成脾胃虚寒，功能下降，从而影响食物的消化吸收及营养的摄取。营养失衡小孩子没有自控能力，吃东西没有节制，一旦吃得过多，就会损伤到脾胃，出现消化紊乱，吸收不好，面黄肌瘦。有些家长以为孩子营养不够，变本加厉给孩子做好吃的，结果反而增加了肠胃负担，脾胃进一步受损，进入恶性循环。[1]
常见检查： 胃肠道疾病的超声检查 胃肠道功能动力学检查 胃肠道显像 抑癌基因Rb
就诊科室：中医
