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黑豆猪骨汤的功效与作用禁忌
补充说明：黑豆猪骨汤的功效与作用禁忌
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
黑豆猪骨汤一般具有补充营养、促进消化等功效，但食用时需注意适量。
1、功效
黑豆猪骨汤是由黑豆和猪骨熬制而成，其中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，同时其中含有的脂肪、蛋白质等成分，可以促进胃肠蠕动，有利于消化。
2、作用与功效
但需注意，由于黑豆猪骨汤中含有丰富的蛋白质，因此对于胃肠功能较差的人群需适量食用，以免引起消化不良的情况发生。同时，由于猪骨中的胆固醇含量较高，因此高胆固醇的人群需避免食用，以免引起血脂升高的情况发生。
建议在日常生活中需注意饮食均衡，避免出现挑食的情况，以免导致营养摄入不足，引起营养不良的情况。
2023-07-23 04:22
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
黑豆猪骨汤的功效与作用有强筋骨、滋养身体。
黑豆猪骨汤的功效主要有补肾壮骨、舒筋活血、乌发明目、美白护肤等。黑豆入肾经，有补肾益气、活血清热的功效，而猪骨有补肾壮骨的功效。现代药理研究表明，黑豆含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，猪骨含有丰富的矿物元素和胶原蛋白。将黑豆和猪骨放在一起煲汤，每周喝2到3次，持续两个月左右，可使筋骨强健，头发乌黑，皮肤红润。
但是需要注意的是，由于黑豆猪骨汤中的脂肪含量较高，所以血脂高的人要尽量少量食用和不食用。
2022-08-19 13:41
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
