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吃扁豆有什么好处和坏处
补充说明：吃扁豆有什么好处和坏处
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
吃扁豆的好处主要包括补充营养、促进消化等，坏处主要包括胃肠道不适、过敏等，需要注意食用量。
1、好处
扁豆属于一种比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，适量食用可以补充体内所需要的多种营养物质。同时扁豆中含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。
2、坏处
如果过量食用扁豆，可能会加重胃肠道负担，容易出现上腹部疼痛、恶心呕吐等胃肠道不适症状。此外，若患者对扁豆过敏，还可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。
如果食用扁豆后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:21
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
扁豆的作用为消暑除湿、健脾止泻，扁豆的坏处为导致相关并发症。
扁豆的作用如下所示：扁豆含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能为人体提供能量，增强体质。扁豆中的矿物质含量也比较高，尤其是钾离子，有助于调节细胞代谢，帮助排出体内多余水分，缓解排尿困难和水肿。吃扁豆还能调理脾胃功能，改善脾虚泄泻症状。扁豆的坏处如下：如果扁豆没有煮熟，患者会出现腹泻、恶心呕吐以及腹痛、腹胀等中毒反应；胃溃疡、胃糜烂等胃病患者，服用扁豆后会加重腹胀感，甚至持续出现打嗝、腹痛等不良反应。
日常生活中，扁豆的烹饪时间尽量长。
2022-08-19 11:42
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脾虚泄泻是由脾气虚，或病后过服寒凉，或饮食失节，或劳倦伤脾引起的。脾虚泄泻的基本征候特征为身弱怯冷，面色萎黄，手足皆冷，四肢倦怠，不思饮食，时时泻薄。其脉多虚濡或沉缓。治以温运健脾为主，选用理中汤、附子理中丸、参苓白术散、四君子汤等方。参见脾泄、泄泻等条。
