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马铃薯和西兰花可以一起煮吃吗
补充说明：马铃薯和西兰花可以一起煮吃吗
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
马铃薯和西兰花通常可以一起煮着吃，但需要注意适量。
马铃薯中含有丰富的膳食纤维、淀粉、蛋白质、维生素等营养物质，西兰花中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质。两者一起煮着吃，可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化和吸收，有利于身体健康。
需要注意的是，不可以过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等症状。另外，如果对马铃薯或西兰花过敏，要避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。如果出现过敏症状，可以遵医嘱口服盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物缓解症状。
2023-07-23 04:16
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
马铃薯和西兰花可以一起煮着吃。
马铃薯和西兰花在烹饪的过程中不会产生有害物质，也不会影响彼此的营养，两者的功效还能叠加，因此马铃薯和西兰花可以一起煮着吃。日常生活中，马铃薯的作用如下所示：第一、补充营养，马铃薯富含维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富。第二、祛湿，马铃薯含有大量的淀粉和蛋白质、B族维生素、维生素C等，可以促进脾胃的消化功能。西兰花的作用如下：西兰花中含有的硒对抵抗癌细胞有一定的作用，可以辅助抗癌。
日常生活中，马铃薯和西兰花一起吃可以优势互补，使营养更丰富。
2022-08-19 11:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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