发病时间：不清楚
晚上吃水煮白菜的好处
补充说明：晚上吃水煮白菜的好处
2022-07-21 13:53
我要咨询
精选回答(2)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
晚上吃水煮白菜的好处一般有补充营养、促进胃肠蠕动等。
1、补充营养
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，晚上适量食用可以补充身体所需营养，对身体有一定的好处。
2、促进胃肠蠕动
白菜中含有丰富的膳食纤维，晚上适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以缓解便秘。
但要注意晚上不要过量食用水煮白菜，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，日常还需注意饮食营养均衡，可以适当食用鸡蛋、苹果等富含优质蛋白、维生素的食物，有利于身体健康。
2023-07-23 04:12
举报
王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
水煮白菜没有功效，适量吃水煮白菜可以为机体补充营养和能量，不宜长期吃水煮白菜，不宜吃变质的大白菜。
白菜属于食物，没有功效和作用，所以水煮白菜没有功效。但白菜中含有能量、水分、硫胺素、烟酸、维生素C、矿物质等成分，平时适量吃水煮白菜能够为身体提供营养物质和能量。如果长期吃水煮白菜，可能会导致机体营养摄取单一，可能会导致营养不良。此外，白菜出现霉变或腐烂要避免食用，因为大白菜变质食用后可能会引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等胃肠道不适。
吃水煮白菜虽然没有功效，但是可以为机体补充营养。建议平时可以吃新鲜的白菜，吃白菜前需要将白菜清洗干净后再进行烹饪。
2022-08-12 16:47
举报相关问题
向医生提问
尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
