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黑米升糖指数高吗
补充说明：黑米升糖指数高吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
黑米的升糖指数通常不高。
升糖指数是衡量食物引起血糖升高速度的指标，通常用于衡量食物引起血糖升高的速度和程度，黑米属于粗粮，升糖指数一般在55左右，属于低升糖指数的食物。黑米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养物质，能够为人体提供所需要的营养成分，还能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，对于便秘的患者，适当吃黑米，能够起到缓解便秘的效果。
日常生活中要注意饮食健康，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣、油腻的食物，还要控制烟酒以及浓咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入。另外，还要适当参加体育锻炼，比如慢跑、打太极等，能够增强自身抵抗力。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
黑米的升糖指数不高，约为42.3。
升糖指数，也称为血糖生成指数，表示某种食物对增加血糖的作用与葡萄糖对增加血糖的作用的比率。黑米属于杂粮，高血糖人群适度食用一般不会导致血糖大幅波动。黑米是黑稻的加工产品，是禾本科植物水稻长期栽培形成的一种特色品种。虽然黑米的碳水化合物含量较高，但其血糖指数、钠含量和脂肪含量相对较低，血糖指数约为42.3。是一种低血糖生成指数食物。高血糖的人通常在摄入适量后不会引起血糖的大幅波动。高血糖患者可以用黑米代替大米和精制面粉作为主食，这不仅可以为身体提供足够的能量，而且有助于控制血糖水平。
建议食用期间如果觉得不舒服，及时去看医生。
2022-08-12 17:15
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