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油炸方便面的危害
补充说明：油炸方便面的危害
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
油炸方便面的危害包括肥胖、营养不良、便秘等。
1、肥胖
油炸方便面属于油腻性食物，含有大量的油脂，如果经常食用，可能会导致体内脂肪堆积，从而出现肥胖的情况。
2、营养不良
油炸方便面的营养价值比较低，如果经常食用，可能会影响胃肠道的吸收功能，甚至会影响其他食物的摄入，从而出现营养不良的情况。
3、便秘
油炸方便面中的油脂含量比较高，如果经常食用，可能会导致胃肠道蠕动减慢，从而出现大便干结、排便困难等症状，甚至会出现便秘的情况。
除此之外，油炸方便面的热量比较高，经常食用可能会导致脂肪在体内堆积，从而出现肥胖的情况。建议患者平时合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，能够促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出。
2023-07-23 04:11
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
油炸方便面少量吃方便面对人体没有危害，长期大量食用会导致维生素以及微量元素缺乏，出现营养不良。
方便面的面饼进行了高温油炸，100g方便面的热量约为470大卡，脂肪含量约20%，碳水约60%，属于高脂肪、高热量食物。调料包主要成分是盐、味精及少量蔬菜干和肉粒，膳食纤维较少，同时方便面中含有大量反式脂肪酸、膨松剂和色素。如果经常食用方便面作为正餐，不仅蛋白质、维生素及微量元素等营养成分摄入不足，还增加了患心血管疾病、糖尿病的风险。
因此，方便面虽然方便，但不建议长期大量食用，平日应健康饮食，多吃新鲜的水果蔬菜、少吃油炸食品，保持合理膳食，营养均衡。
2022-08-12 16:47
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
